Teresa Välimäki on suomalainen kokki, ruokakirjoittaja, yrittäjä ja tv-kokki, joka on tehnyt töitä ravintola- ja ruoka-alalla yli kaksi vuosikymmentä. Hänet tunnetaan muun muassa ohjelmista Ruokala, Makujen aamu ja Soppa365 sekä MTV:n Grillimestarit-kokkikisasta Risto Mikkolan kanssa. Julkisuudessa hän on puhunut avoimesti myös vaikeasta lapsuudestaan, tyttärensä syömishäiriöstä ja omasta masennuksestaan.
Lapsuus alkoholistiperheessä
Välimäki on kertonut kasvaneensa perheessä, jossa molemmat vanhemmat joivat ja kotona oli väkivaltaa. Eeva-lehden haastattelussa vuonna 2018 hän kertoi, että perhe asui Kirkkonummella. Isä työskenteli armeijan ja kauppalaivaston palveluksessa, ja äiti teki useita töitä.
Vanhemmat erosivat, kun Teresa oli 11-vuotias, mutta menivät kaksi vuotta myöhemmin uudelleen yhteen. Hänellä on vanhempiensa aiemmista suhteista vanhempia sisaruspuolia.
Kun tulin kotiin, meillä piti olla jouluateria, mutta vanhemmat olivat juoneet.
Teresa Välimäki Eeva-lehdelle 2018
Samassa haastattelussa hän kertoi, että isä korjasi keski-iässä sukupuolensa. Teresa sai asiasta tietää 20-vuotiaana Sveitsissä, jossa hän oli au pairina, kun hän näki lehdessä isänsä kuvan. Hänen mukaansa isä ei koskaan kirjoittanut lupaamaansa selittävää kirjettä. Isä kuoli keuhkosyöpään 67-vuotiaana.
Opinnot ja ura ravintolakeittiöistä yrittäjäksi
Lukion ja au pair -vuoden jälkeen Välimäki opiskeli kokiksi Perhon ravintolakoulussa Helsingissä. Hän työskenteli muun muassa Chez Dominique -ravintolassa, jossa hän myös tapasi tulevan puolisonsa, kokki Hans Välimäen.
Vuonna 2007 hän perusti yhdessä Johanna Lindholmin kanssa Helsinki Food Company -yrityksen, ja siitä lähtien hän on työskennellyt ruoka-alan yrittäjänä päätoimisesti. Nykyään hän tekee töitä ruokakonsulttina, tapahtumajuontajana, podcast-tuottajana ja ohjelmien tekijänä.
Puhujatoimisto Speakersforumin mukaan hän auttaa ruoka- ja juoma-alan yrityksiä trendien, konseptien ja tuotelanseerausten kanssa. Hän luennoi ruokatrendeistä, ravintola-alasta ja ruoan merkityksestä hyvinvoinnille. Hän on kirjoittanut myös keittokirjoja.
Tv-kokkina Ruokalasta Grillimestareihin
Välimäki tuli laajemmin tunnetuksi Ruokala-ohjelmasta, ja myöhemmin hänet on nähty muun muassa Makujen aamussa ja Soppa365-ohjelmassa.
Toukokuussa 2023 MTV3:lla alkoi kahdeksanosainen Grillimestarit, jossa Välimäki ja Kotipizzan luova johtaja Risto Mikkola kilpailivat leikkimielisesti grilliruokien valmistuksessa. Valio Aimon tiedotteen mukaan kokeilla oli tunti aikaa valmistaa annokset yllätysraaka-aineista.
Kesällä 2024 Välimäki kertoi Seuralle työstävänsä Mikkolan kanssa jälleen uutta tv-ohjelmaa.
Perhe: kaksi lasta ja ero Hans Välimäestä
Välimäki sai ensimmäisen lapsensa 23-vuotiaana. Hänellä ja Hans Välimäellä on kaksi lasta, tytär Vilma ja poika Aku, joiden nimet on kerrottu julkisuudessa. Pari erosi vuonna 2004.
Poika Aku pelaa koripalloa. Seuran mukaan hän on pelannut BC Nokiassa ja voittanut Korisliigan Suomen mestaruuden.
Välimäki jakaa arkeaan myös Instagramissa.
Katso julkaisu Instagramissa
Tyttären syömishäiriö ja oma masennus
Tytär Vilma sairastui anoreksiaan 13-vuotiaana kesällä 2013. MTV Uutisille vuonna 2019 Välimäki kertoi pelänneensä tyttärensä hengen puolesta, kun sairaus eteni nopeasti ja pulssi laski 39:ään. Perhe hakeutui lopulta syömishäiriökeskukseen.
Anna-lehden mukaan tytär toipui kesään 2014 mennessä. Syksyllä 2014 Välimäen äiti sairastui mahasyöpään ja kuoli maaliskuussa 2015 69-vuotiaana. Välimäki huolehti hänestä saattohoidon aikana.
Syksyllä 2016 Välimäellä todettiin keskivaikea masennus. Anna-lehdelle hän kertoi karsineensa menoja, vapauttaneensa viikonloput ja keskittyneensä uneen, säännöllisiin aterioihin ja kevyempään liikuntaan.
Oli masentavaa saada masennusdiagnoosi, mutta samalla se oli helpotus.
Teresa Välimäki Anna-lehdelle 2019
Parisuhde ja erillään asuminen
Välimäen kumppani on Eeva-lehden vuonna 2018 mukaan Lasse Tammilehto. Kesällä 2024 pari oli Seuran mukaan ollut yhdessä 15 vuotta.
Noin vuonna 2021 pari päätti muuttaa eri osoitteisiin, ja järjestely on jatkunut. Välimäki perustelee ratkaisua sillä, että hän tarvitsee työnsä vastapainoksi omaa rauhaa.
Toimii! Olen introvertti: tykkään olla ihmisten keskuudessa, mutta raja tulee aina jossain vastaan. Tykkään tosi paljon olla myös yksin.
Teresa Välimäki Seuralle kesäkuussa 2024
Tilanne nyt
Välimäki jatkaa ruoka-alan yrittäjänä, puhujana ja tapahtumajuontajana. Seuran haastattelussa hän kuvasi elämäänsä levolliseksi: ”Tiedän mitä haluan. En ajattele elämästä enää niin, että jotakin pitäisi olla aina enemmän.”
